Tì uaine muncaidh geal Baimao Hou

Moncaidh bhànIs e tì uaine a th’ ann an tì uaine air a dhèanamh le duilleagan is bud na duilleige tì uaine nuair a thèid a bhuain anns a’ chiad dà sheachdain den t-seusan (deireadh a’ Mhàirt gu tràth sa Ghiblean).Tha e a’ tighinn bho Bheanntan Taimu ann an Roinn Fujian, Sìona.Tha na duilleagan fìnealta air an smùid gu faiceallach agus air an tiormachadh.Tha an t-ainm a’ tighinn bho choltas nan duilleagan tiormaichte, a thathas ag ràdh a tha coltach ri spòg muncaidh bhàn.Air sgàth coltas, blas agus ainm an tì, thathas tric a 'mearachdachadh tì geal.

Is e tì uaine aotrom bho Roinn Fujian a th’ ann am Bai Mao Hou White Monkey, air a dhèanamh à àiteachas a bhios gu h-àbhaisteach air a chleachdadh airson tì geal.Tha oir sònraichte milis is coillteach aige.Tha na nòtaichean aotrom aotrom luibheach, piobar agus mil air am moladh le blas glan, mellow. It Is e tì uaine neo-àbhaisteach a th’ ann a tha a’ cothromachadh feartan tì uaine aotrom le tì geal blasda.Air fhàs aig àirde 800-900 meatairean aig gàrradh tì làn organach ann am Fuding, Roinn Fujian, tha e air a dhèanamh à àiteachas a bhios mar as trice air a chleachdadh airson tì geal.Tha seo a 'ciallachadh gu bheil blas sònraichte ann le oir coillteach follaiseach.

A thaobh giullachd dhuilleagan agus càileachd, tha an tì uaine Bai Mao Hou White Monkey seo gu cinnteach mar an neach uaine as fhaisge air an tì dubh Golden Monkey King againn bho Fuding.Tha na duilleagan mòra wiry measgaichte le gu leòr de dhuilleagan tippy nas lugha air a bheil bàn geal'gruagaichean', mar chuimhneachan air falt muncaidhean geala.Is e an coltas seo am brosnachadh as coltaiche airson ainm an tì seo.

Bidh tì uaine Bai Mao Hou White Monkey a’ toirt a-mach deoch buidhe aotrom òrail le aroma flùrach milis.Tha ìomhaigh choillteach follaiseach aig a’ bhlas a tha nas coltaiche ri tì geal ann am blas.Tha an caractar gu math coillteach agus beagan milis.Aig a’ bhonn tha notaichean candy milis le prìomh mhil agus notaichean piobar luibheach a nì na blasan sin beagan nas inntinniche!Gu h-iomlan, tha blas coillteach aotrom, ruigsinneach, rèidh aig an tì seo le blas glan nach eil astringent no tioram.