Ath-ghiollachd

Canar tì ath-leasaichte ri tì ath-ghiollachd bho gach seòrsa Maocha no tì ath-leasaichte, a’ toirt a-steach: tì cùbhraidh, tì brùthaichte, tì air a thoirt a-mach, tì measan, tì slàinte leigheis, deochan anns a bheil tì, msaa.

Tì cùbhraidh (tì jasmine, tì orchid neamhnaid, tì ròs, tì osmanthus le fàileadh milis, msaa.)

Tì le fàileadh, is e measgachadh tì ainneamh a tha seo.Is e toradh a th ’ann a bhios a’ cleachdadh cùbhraidh fhlùraichean gus cùbhraidh tì a mheudachadh, agus tha fèill mhòr air ann an Sìona.San fharsaingeachd, bidh tì uaine air a chleachdadh gus bunait tì a dhèanamh, ach bidh beagan cuideachd a’ cleachdadh tì dubh no tì oolong.Tha e air a dhèanamh le flùraichean cùbhraidh agus stuthan cùbhraidh a rèir feartan an tì a tha furasta a ghabhail a-steach le fàileadh sònraichte.Tha grunn sheòrsan fhlùraichean ann leithid jasmine agus osmanthus, agus jasmine as motha.

Tì air a bhrùthadh (breige dubh, fuzhuan, tì ceàrnagach, tì cèic, msaa) Tì air a thoirt a-mach (tì sa bhad, tì tiugh, msaa, is e seo an seòrsa uachdar tì a tha mòr-chòrdte anns an dà bhliadhna a dh’ fhalbh)

Tì measan (tì dubh lychee, tì dubh lemon, tì kiwi, msaa.)

Tì slàinte cungaidh-leigheis (tì call cuideim, tì eucommia, tì iolaire, msaa, is e planntaichean coltach ri tì a tha seo sa mhòr-chuid, chan e tì fìor)

Co-fhreagarrachd chungaidhean-leighis le duilleagan tì gus teatha cungaidh-leigheis a dhèanamh gus èifeachd nan cungaidhean-leigheis a chuir an gnìomh agus a neartachadh, sgaoileadh nan cungaidhean a chuideachadh, an t-àile a mheudachadh, agus blas nan cungaidhean a rèiteachadh.Tha iomadh seòrsa den t-seòrsa tì seo ann, leithid “tì feasgair”, “pùdar tì ginger”, “tì fad-beatha”, “tì call cuideim” agus mar sin air adhart.

Deochan tì (tì dubh deigh, tì uaine deighe, tì bainne, msaa.)

Bho shealladh an t-saoghail, tha an àireamh as motha aig tì dubh, air a leantainn le tì uaine, agus is e tì geal an ìre as lugha.

Thòisich Matcha ann an Sliochd Sui ann an Sìona, shoirbhich leis ann an dynasties Tang agus Song, agus bhàsaich e a-muigh ann an dynasties Yuan agus Ming.Aig deireadh an naoidheamh linn, chaidh e a-steach do Iapan le teachdaire Tang Dynasty agus thàinig e gu bhith na fhìor thoiseach Iapan.Chaidh a chruthachadh le muinntir Han agus chaidh a chuir a-steach do thì uaine fìor-phùdar, còmhdaichte, le smùid le muileann cloiche nàdarra.Tha tì uaine air a chòmhdach agus air a dhath 10-30 latha mus buain.Tha an dòigh giollachd matcha a’ bleith.