Ìre Sònraichte EU Yunnan Puerh Tea
Is e pu-erhs na h-aon tìodhan a tha dha-rìribh a’ goid agus tha iad air an dèanamh ann an Roinn iomallach Yunnan far an deach a’ chiad lusan tì a lorg, airson an dòigh thraidiseanta, bidh na duilleagan tì air an dèanamh agus an uairsin air an stòradh, agus an uairsin bidh beirm a’ nochdadh gu nàdarrach leis na duilleagan tì tioram. , a’ cruthachadh aromas agus blasan ùra is caochlaideach.
Bidh blasad na teatha a’ toirt fa-near beairteach, làn bodhaig agus rèidh le binneas domhainn domhainn agus notaichean cocoa.Tha an aftertaste rèidh agus milis, air a ghrùdadh nas fhaide, leasaichidh e dath cupa cho dorcha ri espresso ach chan fhàs e searbh gu bràth.
Faodar tì pu-erh a lorg air ais gu Roinn Yunnan aig àm Rìoghachd Han an Ear (25-220CE).Thòisich malairt ann an tì Pu-erh ann an Rìoghachd na Tang, dh'fhàs e ainmeil aig àm na Ming Dynasty agus bha fèill mhòr air ann an Rìoghachd na Qing.
Bha Pu-erh air a ghiùlan le muileidean is eich ann an carabhanaichean fada air slighean stèidhichte ris an canar na Tea Horse Roads.Bhiodh luchd-malairt a’ malairt airson tì ann am margaidhean Siorrachd Pu-erh agus an uairsin a’ fastadh na carabhanaichean gus an tì a ghiùlan air ais gu na dachaighean aca.
Bha an t-iarrtas a bha a’ sìor fhàs airson tì a ghabhadh a ghiùlan gu furasta agus nach do mhilleadh air tursan fada a’ cur solaraichean air frenzy gus dòighean a lorg gus an tì a ghleidheadh.Chaidh a lorg le bhith a 'goid nan duilleagan, nach e a-mhàin gu robh an tì air a chumail ùr ach gu robh e na b' fheàrr le aois.Cha b’ fhada gus an lorg daoine sinpu-erhchuidich iad le cnàmhadh cuideachd, thug iad beathachadh eile don daithead aca, agus leis gu robh e cho ruigsinneach, dh’ fhàs e gu luath na ghoireas taighe mòr-chòrdte.Bha tì pu-erh air leth prìseil agus thàinig e gu bhith na inneal cumhachdach airson malairt am measg mharsantan siubhail.
Puerhtea ｜ Yunnan ｜ Às dèidh aiseag ｜ Earrach, Samhradh agus Foghar
