Snàthad Geal Airgid Bai Hao Yin Zhen #1
Is e Snàthad Airgid no Bai Hao Yin Zhen no mar as trice dìreach Yin Zhen an seòrsa tì geal Sìneach, am measg tì geal, is e seo am measgachadh as daoire agus as luachmhoire, leis nach eil ach gucagan àrda (brògan duilleach) den lus camellia sinensis air an cleachdadh an tì a thoirt gu buil.Snàthad airgid Jasmine air a thoirt a-mach à tì geal tip airgid, a tha air a dhèanamh suas den chiad gheugan lag agus molaidhean den lus tì a chaidh a bhuain tràth san earrach, bidh an tì an uairsin air a fhàileadh gu aotrom le blàthan jasmine, a ’toirt blas flùrach dha.Thathas a’ fàileadh tì jasmine den chàileachd as àirde le bhith a’ cur treidhe de bhlàthan jasmine fo bhrat de dhuilleagan tì thar oidhche, nuair a tha na blàthan jasmine aig an ìre as cùbhraidh, bidh na blàthan gu tric air an cur nan àite grunn thursan rè a’ phròiseas cùbhraidh.
Tì geal |Fujian | Semi-fermentation | Earrach agus Samhradh