Raw Yunnan Puerh Sheng Puerh Tea

Tha an t-ainm "tì amh", no "puerh amh", a 'toirt iomradh air an tì puerh mellowed nàdarra traidiseanta, ris an canar cuideachd tì pu-erh traidiseanta, aig a bheil feartan càileachd milis, rèidh, mellow, tiugh agus a' cruthachadh aroma a tha a 'fàs nas sine. , a tha feumach air stòradh nas fhaide.“Tha tì Raw Pu-erh air a dhèanamh sa mhòr-chuid le bhith a’ stòradh gu dìreach no a ’steamadh stuthan amh de ghnèithean duilleach mòr Yunnan maocha gorm-ghrian.

Canar “tì àrsaidh òil” ri tì Puerh air sgàth cho sònraichte ‘s a tha e a bhith a’ fàs nas làidire agus nas cùbhraidh le aois.Às deidh ùine a bhith a ’fàs nas sine, bidh dath uachdar a’ chèic a ’tionndadh bho uaine gu donn, agus tha an àile, am blas agus an inneach air a neartachadh nas motha, a’ leantainn gu coileanadh iomlan nas fheàrr agus blas nas fheàrr.

Ann am prionnsabal, bu chòir dhut uisge bog a thaghadh airson tì Pu'er a ghrùdadh, leithid uisge fìor-ghlan, uisge mèinnearach, msaa. Tha uisge tap a choinnicheas ri ìrean uisge òil cuideachd ri fhaighinn.Mas urrainn dhut uisge fuarain beinne math a lorg gu h-ionadail, tha e eadhon nas fheàrr.Feumaidh deagh uisge fuarain beinne coinneachadh ris na sia eileamaidean de "soilleir, aotrom, milis, beò, glan, agus glan", soilleir, soilleir agus follaiseach, is e solas teannachadh uachdar uisge, tha milis milis agus blasta, is e uisge beò a th’ ann. chan e uisge stagnant, tha glan glan agus gun truailleadh, agus tha glan fuar agus glan.Tha buaidh mhòr aig teòthachd an uisge air aroma agus blas an t-suip tì, agus bu chòir tì pu-erh a bhith air a ghrùdadh le uisge goileach 100 ℃.

Faodar an ìre de thì a dhearbhadh le blas pearsanta, mar as trice tha 3-5 gram de dhuilleagan tì, 150 ml de dh’ uisge iomchaidh, agus tha an co-mheas de thì gu uisge eadar 1:50 agus 1:30.

Gus an cùbhraidh tì a dhèanamh nas fìor-ghlan, feumar an tì a nighe gu bheil a ’chiad uisge goileach air a dhòrtadh sa bhad, nigh an tì faodar a dhèanamh 1-2 uair, bu chòir an astar a bhith luath, gus nach bi toirt buaidh air blas brot tì.Nuair a bhios tu a 'grùdadh gu foirmeil, faodar am broth tì a dhòrtadh a-steach don chupa cothromach ann an timcheall air 1 mionaid, agus tha bonn na duilleige a' leantainn air adhart a 'grùdadh.Mar a bhios an àireamh de ghrùdaireachd ag àrdachadh, faodar an ùine grùdaidh a leudachadh gu slaodach bho 1 mionaid gu grunn mhionaidean, gus am bi am broth tì a tha air a ghrùdadh nas cothromaiche.