Bao Ta Yunnan Tì Dubh Kung Fu Dianhong
Is e seòrsa de thì Red Kung Fu a th’ ann an tì dubh Bao ta.Tha e air a dhèanamh de thì dubh aon-bud agus tha e air a dhèanamh le làimh le meud math, gun a bhith a 'cur blasan fuadain sam bith, tha e nas motha na aroma an tì fhèin (coltach ri mil).Thathas a’ cleachdadh Dian hong mar mheasgachadh de dhuilleagan mòra ann am Fengqing agus Lincang ann an sgìre Yunnan, ris an canar cuideachd ‘‘Yunnan Gongfu Black Tea’’, mar as trice air a dhèanamh ann an cumadh Baota-pagoda, bidh an cumadh seo a’ fàs mar fhlùr às deidh dha a dhol a-steach don uisge.Tha e air a chleachdadh mar thì dubh gourmet aig ìre àrd agus uaireannan bidh e air a chleachdadh ann an measgachadh tì.Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar Dian hong agus teatha dubha Sìneach eile anns an àireamh de gheugan duilleach a chaidh a lorg, no ‘‘ molaidhean òir ’’, a tha an làthair anns an tì tioram.Bidh Finer Dian Hong a’ toirt a-mach grùdaireachd a tha umha orains ann an dath le aroma milis, socair agus gun astrency.
Canar Dian Hong ri Yunnan Black Tea mar as trice ann an Sìona.Tha Dian Hong ag eadar-theangachadh gu litireil mar 'Yunnan Red.'Tha Dian na ainm eile airson Roinn Yunnan.Ann an Sìona, canar tì ‘dearg’ ri tì ‘dubh’ air sgàth dath dearg donn deoch-làidir infused.Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar Yunnan Black Tea (Dian Hong) agus an tì dubh Sìneach eile an àireamh de gheugan duilleach grinn, no " molaidhean òir," air a thaisbeanadh anns an tì tioram.Faodar a chomharrachadh gu furasta leis na duilleagan bog lusach aige, agus blas piobar sònraichte.Tha Premium Yunnan Black Tea (Dian Hong) air a chiùradh le làimh ann an sgìrean a’ tòiseachadh bho Shiorrachd Fengqing gu deas air Dali ann an Yunnan an Iar.Is e dìreach na gucagan no na brògan fìor-ghlan, a’ toirt a-steach aon duilleag tairgse agus aon bhròg, a tha air am buain le làimh, air an giullachd, agus air an roiligeadh ann an toradh le cumadh teann.
Is fheàrr an tì seo a ghrùdadh le uisge aig 90°C airson 3-4 mionaidean agus bu chòir a bhith air a ghrùdadh grunn thursan, mar a h-uile tì Dian Hong, is fheàrr a bhith a’ còrdadh ris às aonais bainne no siùcar.
Tì dubh ｜ Yunnan ｜ Coipeadh slàn ｜ Earrach agus Samhradh
