Tobar Dragon teisteanasach Long Jing BIO organach

Tha an jing fada organach againn bhon phlanntachas tì le teisteanas BIO againn fhèin, fàs tì organach gun a bhith a’ cleachdadh ceimigeach no puinnsean-bhiastagan no an rud sònraichte airson smachd a chumail air a ’phlàigh.Eadhon ged nach eil coltas a-muigh jing fada organach math gu leòr ach tha am blas fhathast mar an àile is blas as nàdarraiche agus as ùrachail, is e an rud as cudromaiche nach eil fuigheall cronail sam bith anns na duilleagan gus an galar sìorraidh adhbhrachadh dha bodhaigean dhaoine.

Mar as trice, fada anns a 'chiad bhuain, bho dheireadh a' Mhàirt gu toiseach a 'Ghiblein, a' toirt barrachd bhrògan tairgse, barrachd milis, nas lugha de shearbhachd, agus blas ùr beairteach.Nuair a bhios e a’ grùdaireachd, bheir an tì cupa buidhe aotrom breagha.Taing don tì eag-eòlasach, faodaidh am blas a bhith beagan eadar-dhealaichte, agus bheir e blas pearsanta don tì seo.

Tha Dragon Well air a dhèanamh suas de gheugan tairgse agus duilleagan air am buain tràth san earrach ann an àm Mingqian, a ’dèanamh dòrtadh beairteach, broth agus milis.Tha am pròiseas airson tì Longjing a dhèanamh gu math teann;Mar as trice bidh e a 'cleachdadh panaichean iarainn airson a bhith a' bèicearachd an tì, agus tha e a 'toirt a-steach deich dòighean stèidhichte air teòthachd agus taiseachd eadar-dhealaichte, a' gabhail a-steach a bhith a 'crathadh, a' glacadh, a 'bualadh, a' bruthadh, a 'bleith, a' suathadh agus a 'tilgeil.

Tha cumadh air leth sònraichte aig an tì seo: rèidh agus rèidh air taobh a-staigh na duilleige, mar thoradh air cumadh sgileil ann an wok teth.Chaidh am pròiseas seo, ris an canar pan-losgadh no pan-friochadh, a choileanadh ann an Sìona le maighstirean tì thar iomadh linn.Tha e a’ toirt aroma tarraingeach, blasta don tì.

Coltach ris na tì uaine eile, airson jing fada a ghrùdadh, tha sinn a’ moladha 'cleachdadh 3 gram de dhuilleag (còmhdhail teaspoon) gach 7-8 unnsa uisge.Seas le teòthachd uisge 185-195 ceum F.;cas airson 2 gu 2.5 mionaidean.Bheir amannan cas nas fhaide blas cupa nas làidire, blas nas sgiobalta le beagan àrdachadh ann an astringency an tì no “bite”.Drag na duilleagan, fàg iad tioram agus sàbhail iad airson casaidean a bharrachd.