Sìona Sònraichte Green Tea Tai Ping Hou Kui

Tai Ping Hou Kuitha tì air fhàs aig bun Huangshan anns an t-seann Taiping Prefecture, Anhui.Tha e air fàs bho Shliochd Ming agus chaidh a bhuain dha ìmpirean aig àm Rìoghachd Qing.Chaidh an tì a dhèanamh gu malairteach bho thoiseach an 20mh linn agus tha e air a thoirt a-mach timcheall air baile beag Hou Keng.Bhuannaich e an duais "King of Tea" aig China Tea Exhibition 2004 agus uaireannan tha e air a liostadh mar thì ainmeil ann an Sìona. Tha e ainmeil airson an “dà sgeinean agus aon phòla” aige: dà dhuilleag dhìreach a’ còmhdach a’ bhud mhòr le falt geal.Tha dath domhainn uaine air na duilleagan dèanta san àmhainn le veins dearg fodha.Faodaidh na brògan tì a bhith cho fada ri 15 ceudameatairean (5.9 òirleach).Tha iad air an spìonadh bhon Shi Da Cha, measgachadh de dhuilleagan mòra a lorgar a-mhàin ann an Roinn Anhui.

Tai Panns Hou Kui air a thaghadh mar aon de na Deich Teas as Fheàrr ann an Sìona.Tha e cuideachd na thì le cliù eachdraidheil bho Qing Dynasty.Tha e air a thoirt a-mach à sgìrean Hou-keng ann am Baile Huang-shan ann an Roinn Anhui. Tha an duilleag aige suas ri 60 mm;is e an tì duilleach as motha am measg nan tì uaine ainmeil.Ach gu h-iongantach chan eil a mheud a’ toirt buaidh air a’ chùbhraidh fìnealta orchid aige le blas mellow a mhaireas suas ri ceithir grùdaireachd.Ann an glainne, bidh an duilleach a 'gluasad gu gràsmhor anns an uisge ris an canar an''Phoenix dannsa''.

Nuair a bhios tu a’ buain, thèid a h-uile craobh anns a bheil aon chnap agus duilleagan 3-4 a spìonadh às a’ chraobh tì.Às deidh sin tha e air a spìonadh gu faiceallach a-rithist aig factaraidh, far nach eil ach aon bud agus dà dhuilleag air fhàgail, agus duilleagan eile air an toirt air falbh.Is e seo eòlas agus oidhirp an neach-dèanamh gus na duilleagan tì a ghleidheadh ​​​​gus dèanamh cinnteach gum bi e ann an cumadh math gus an tèid a chuir airson a ghiullachd. Eu-coltach ris a 'mhòr-chuid de na tì uaine, chan eil Taiping Houkui a' dol tro phròiseas leantainneach sam bith.Tha e air a thiormachadh aig an aon àm le bhith a 'cleachdadh sreath de basgaidean bambù air an teasachadh aig diofar teòthachd.Bidh neo-ghnìomhachd enzyme a bharrachd air àrdachadh blas a’ tachairt tro na pròiseasan sònraichte sin.Aig a 'cheann thall, tha Taiping Houkui a' gleidheadh ​​​​a chumadh as nàdarra, agus tha an toradh deireannach a 'toirt seachad feartan sònraichte.Chaidh a chleachdadh mar aon de na teatha tiodhlac airson misean dioplòmasach ann an Sìona.