Ainmeil Sìona Sònraichte Green Tea Mao Jian
Tha duilleagan mao jian air an ainmeachadh gu cumanta mar "molaidhean faltach", ainm a tha a 'toirt iomradh air an dath a tha beagan dorcha-uaine, oirean dìreach agus fìnealta, agus coltas tana agus cruaidh air a rolladh leis an dà cheann ann an cumadh biorach. air an còmhdach le pailteas falt geal, tha iad tana, tairgse agus cumadh cothromach.
An coimeas ri seòrsachan ainmeil eile de thì uaine, tha duilleagan Mao Jian gu math beag.Às deidh a bhith a ’grùdadh Maojian agus a’ dòrtadh an uisge a-steach do chupa tì, bidh an aroma a ’sruthadh a-steach don adhar agus a’ cruthachadh faireachdainn sìtheil.Tha an deoch teatha beagan tiugh agus bidh e a’ blasad gu math ùr agus le blas fada maireannach.
Coltach ris an ainm, molaidhean fuilteach, tha blas mao jian glan, buttery agus gealtach rèidh, bidh aromas de spinach òg ùr agus connlach fliuch a’ leantainn troimhe agus tì uaine tlàth ach làn, sàmhach den òrdugh as àirde.Tha Mao jian coltach ri gaoth shocair a bhios ag ùrachadh agus a’ dèanamh gàirdeachas, milis is seòlta le aroma ùr.Tha am Mao Jian as fheàrr air a bhuain as t-earrach agus air a phròiseasadh le ceò, a’ toirt blas sònraichte dha.
Is e seo aon de na teatha as ainmeil ann an Sìona, a thathas a’ creidsinn a chaidh a thoirt bho na nèamhan gu talamh le 9 sìthichean, mar thiodhlac dha daoine.Tha beul-aithris ag ràdh, nuair a thèid Maojian a ghrùdadh, gum faic duine na h-ìomhaighean de 9 sìthichean a’ dannsa san smùid.
Pròiseas Mao Jian
Cuiridh luchd-togail tì air dòigh airson buain air làithean a tha soilleir agus gun uisge.Thèid luchd-obrach chun na beinne glè thràth, cho luath 's a bhios solas gu leòr aca gus faicinn dè tha iad a' spìonadh.Bidh iad a’ tilleadh aig àm lòn airson ithe, agus an uairsin a’ tilleadh gu spìon a-rithist feasgar.Airson an tì sònraichte seo, bidh iad a 'buain spìonadh aig ìre aon chnap agus dà dhuilleag.Tha na duilleagan air an seargadh air treidhe bambù gus an leigeil leotha a bhith bog airson giullachd.Aon uair 's gu bheil an tì air a thiormachadh gu h-iomchaidh, thèid a theasachadh gu luath gus a dhì-enzyme.Tha seo air a choileanadh le eileamaid teasachaidh coltach ri àmhainn.Às deidh a ’cheum seo, tha an tì air a roiligeadh agus air a ghlùinean gus a chumadh a theannachadh.Tha cruth bunaiteach an tì stèidhichte aig an ìre seo.An uairsin, tha an tì air a ròstadh gu sgiobalta agus a-rithist air a roiligeadh gus a chumadh ùrachadh.Mu dheireadh, tha an tiormachadh air a chrìochnachadh le inneal tiormachaidh coltach ri àmhainn.Aig a 'cheann thall, chan eil an taiseachd a tha air fhàgail nas àirde na 5-6%, ga chumail seasmhach.
